香芋粉 香芋速溶粉 香芋喷雾干燥粉 固体饮料速溶香芋粉  新货出炉

产品详情

喷雾干燥果蔬粉 天然无添加香芋粉香芋固体饮料粉 低温粉碎
【产品名称】：香芋粉
【别名】：地栗子、菜用土圞儿、香参、土栾儿 、团芋、芋头、毛芋、芋艿、天然香芋粉。
【英文名】：Taro powder
【主要成分】：香芋所含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷。
【营养成分】：香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜*。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。 香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。
【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。
【目数】：*通过80目
【气味】：天然香芋味
【产品性状】：米白色粉末
【溶解性】：全溶
【外 观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【颜 色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。
【溶 解 度】：≥98%
【粒 度】：过100目
【水 分】：≤6%
【菌落总数】：＜1000
【沙门氏菌】：无
【大肠杆菌】：无

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保质期】：24个月.

其他火爆果粉

什么是天然果蔬粉？

果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。
混合果蔬粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果，把水果蔬菜挑选、清洗、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。

生产工艺流程：原料选择→原料清洗、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→粉碎→过筛包装。
1.原料选择：选用成熟 无污染 无腐烂 当季鲜果。
2.原料处理及压榨取汁：按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。
3.果汁过滤澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清。
4.浓缩：可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩，在不锈钢双层锅内浓缩，加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。
5.浓缩过程注意搅拌，加速水分蒸发，防止焦化，浓缩使固形物达到28%，每次浓缩投料不宜过多，时间40分钟为宜。
6.真空浓缩，在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米，温度50℃。
7.喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，进风温度120℃，出风温度75-78℃。
8.冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却，然后进行包装、密封。