罗汉果粉     新货出炉

其他火爆果粉

什么是天然果蔬粉？

果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。
混合果蔬粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果，把水果蔬菜挑选、清洗、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。

生产工艺流程：原料选择→原料清洗、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→粉碎→过筛包装。
1.原料选择：选用成熟 无污染 无腐烂 当季鲜果。
2.原料处理及压榨取汁：按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。
3.果汁过滤澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清。
4.浓缩：可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩，在不锈钢双层锅内浓缩，加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。
5.浓缩过程注意搅拌，加速水分蒸发，防止焦化，浓缩使固形物达到28%，每次浓缩投料不宜过多，时间40分钟为宜。
6.真空浓缩，在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米，温度50℃。
7.喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，进风温度120℃，出风温度75-78℃。
8.冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却，然后进行包装、密封。

【中 文 名】罗汉果甜甙20%

【英 文 名】Fructus Momordicae Extract

【来    源】本品为葫芦科植物罗汉果的果实

【性    状】罗汉果甜甙 粉末状

【主要成分】罗汉果甜甙、罗汉果总甜甙、甜甙V

【CAS No】:88901-36-4

【检测方法】UV

【储    存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包    装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【质量标准】
            色 泽: 棕黄色粉末
            目 数: 80目
            干燥失重: ≤5%
            重 金 属: ＜20PPM
            微生物标准
            总细菌量: ＜1000CFU/gm
            沙门氏菌: 未检出
            外 观: 粉末
            气 味: 特殊气味
            灰 分: ＜5%
            农药残留: ＜2PPM
            大肠杆菌: 未检出
            霉菌和酵母菌: ＜100CFU/g

【包    装】25kg/桶或按客户要求

【保 存 期】24（月）

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