工业绞肉机


材质：304不锈钢


产能：1000-2000公斤/小时


电压：380V


功率：7.5kw


外观尺寸：1200*1000*1500




在肉制品加工设备中，有一种机械设备是很多肉类产品的加工必备，那就是绞肉机。香肠、丸子等都需要借助绞肉机设备来完成制作。




工业绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。




工业绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。




工业绞肉机的特点：


1)自动绞鱼肉，猪肉等。


2)配52#十字绞肉刀，绞肉饼根据客户配￠2.0，￠2.5，￠3.0，￠4.0等。


3)采用SUS304不锈钢制作，使用更卫生，清洗更方便
 
4)绞肉部分和主体部分设计为密封隔离结构，使绞肉时和清洗时水不会进入到机器内部，使机器更耐用；整机结构紧凑、传动平稳。






绞肉部件的日常维护：


每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。