正宗姜母鸭培训到厦门味佳美
姜母鸭,是福建名小吃。店家用正番鸭、老姜、米酒、芝麻油、中药药材包,整只一起熬煮熟,颜色艳丽,口齿流香,食后通体暖畅,颇受欢迎。
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富村姜母鸭的特色:色泽艳丽,香飘千米,油而不腻,养颜美容,有很好的食疗效果;
培训内容:
1.鸭子的选择,
2. 鸭子处理技巧,
3.鸭子的腌制方法,
4.设备采购技巧
5.制作时温度和色泽的控制。可搭配卤菜、烤鸭、凉菜、烤鱼、咸水鸭、川湘菜等等。
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索。赠送:1传授销售指南,2指导开店选择,菜单设计。
更多特色创业项目,如福鼎肉片小吃培训,麻辣烫培训,火锅小吃培训,烧烤烤鱼培训,烤鸭培训等各种小吃培训到味佳美都有。
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