900型高温杀菌釜,德州扒鸡高温灭菌锅 I56-6688-6I5O 俗话说的好“民以食为天”,食物离不开我们的生活,跟人们息息相关,而食品加工厂无论是出于对食品的安全还是对保质期的要求上都会进行杀菌处理,900型高温杀菌釜主要由锅体、封头、杀菌篮、蒸汽系统、冷却水系统、气(水)排泄装置及温度、压力监控系统等组成。
德州扒鸡高温灭菌锅特点:
1、一次性:高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性:杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,900型高温杀菌釜所以不可能对每批次的食品进行杀菌效果的检测。
900型高温杀菌釜利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、德州扒鸡高温灭菌锅保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
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