水浴式高温杀菌锅,酱牛肉杀菌釜 I56-6688-6I5O 产品在杀菌时选择的杀菌方式多为水浴杀菌，水的穿透性强，杀菌的时候更彻底，尤其是肉制品一般都是采用水浴杀菌，也可用喷淋杀菌，根据具体的需要定做，从而达到杀菌的效果，水浴式高温杀菌锅延长产品的保质期。

酱牛肉杀菌釜特点：
1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性：水浴式高温杀菌锅杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每批次的食品进行杀菌效果的检测。
水浴式高温杀菌锅利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，酱牛肉杀菌釜任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。