将时蔬美味一锅炖，那滋味多美妙。铁锅炒菜有营养，农家大铁锅炖出来的菜更入味好吃。都市里喜欢这种纯朴美味的朋友真不少，好食材炖好味道，启卓大锅台的炖料精挑细选，灶台鱼，灶台鸡，，各种野生鱼凉拌菜，贴饼子，加上一堆豆腐、茄子和特色粉条、酸菜，在锅里焖炖十多分钟，揭开锅先喝碗入味而滋补的汤，再美美地挑自己最 爱的去尝，岂不美哉。

    大锅台加盟店开店前期准备工作

  目前餐饮加盟行业也是一个热门的行业，但是市场上做餐饮加盟的企业也很多，而且有很多餐饮加盟企业的定位和方向也不一样，对于投资者来说选择一个可靠有发展的加盟品牌十分重要。对于大锅台加盟来讲，它是一颗正在冉冉升起新星，目前很多地区也在走这种加盟形式。鼎枝杆在业内的评价也好，目前规模也好，都具有一定的程度了，对于大锅台加盟店来说，在开店前期需要做哪些工作呢？

　　1、产品品牌定位

　　产品品牌定位是根据消费群体定位，根据市场需求进行产品定位。产品定位是决定未来市场占有度的一个重要因素。在创业者考察大锅台加盟品牌的时候，要关注产品和消费者集群的重叠。

　　2、目标消费群体的定位

　　所针对的消费群体是大众消费，还是针对市场的。开大锅台加盟加盟店根据不同消费群体的定位才能产生针对性的产品和经营模式，创业者根据不同的目标群体的定位选择自己餐饮加盟品牌这也是首要考虑的因素。

　　3、品牌方品牌宣传渠道

　　品牌渠道就是提高品牌地区推广的模式，这是考察大锅台加盟品牌对于品牌推广力度和支持力度。

　　虽说这是一些理论性的东西，十分的枯燥，可是这也是很多经营者积累下来的经验，所以对于大锅台加盟店来说还是具有可取之处的，鼎杆枝也是希望和大家多分享一些经验，能够帮助合作伙伴在餐饮行业中越做越好。如果您想了解大锅台加盟的相关细节，欢迎您来电进行咨询

鼎杆枝大锅台----找回老家的感觉

　想吃家乡菜，回味家乡的味道，记忆中的味道是用大锅台炖菜的口味，咨询之后，选择老家大锅台，感受淳朴的民风，美味的菜品！

　　大灶台上放着一口大铁锅，虽然盖着锅盖，但腾腾的热气还是从锅沿冒出来，让人看了都觉得暖和。掀开锅盖，汤汁翻滚，香气扑 鼻，锅边上贴的玉米面锅饼已经黄灿灿了。店老板介绍说，当日准备的是最传统的排骨五花锅，里面以精选的排骨和五花肉为主料，配上自家制作的干豆 角、秘制调料和老汤，精心烹调。由于做这道菜是用劈柴加热的，所以火候把握得恰到好处。 听了店老板的介绍，笔者一行迫不及待地试菜：排骨吃起来酥嫩爽口；汤汁入味，鲜香无比；五花肉肥而不腻，好吃解馋；特别值得一提的是干豆角，把肉味和料味糅合在一起，已经很难再吃出这是豆角了。如果说排骨五花肉过瘾了，店里还有豆腐、生菜等涮菜为客人解腻。 看着热腾腾的大锅台，确实有种回到了农村老家的感觉。

　　鼎杆枝大锅台----找回老家的感觉，记忆中的美味，就是这么找寻，伴随着香味，还是大锅台炖菜！