炎陵红茶的制作工艺比通常红茶做法多了一道“摇青”加工工艺，为了保证炎陵红茶的口感，以及根据茶叶树种叶片大小，采取此工艺做红茶，提升了红茶的色，香，味。从播种，修枝栽培，采摘，加工，挑选，包装，层层工序都是人工操作。特点：红茶选取高海拔茶叶，韵味十足，口感细腻饱满顺滑。