大豆肽理化指标：总蛋白90 %        ph值      6.5--7.5

                        大豆肽 84%        干燥失重 7.0%

                        灰分    6.5%

大豆低聚肽是以大豆蛋白深加工提取物，氨基酸组成均衡、全面，含有9种必需氨基酸。与原蛋白和同组成的氨基酸相比，大豆低聚肽更易被人体吸收，可不经胃肠消化，直接进入小肠被吸收，而且不受身体状况影响.大豆低聚肽含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。作为一种新型多功能营养配料，大豆低聚肽可广泛用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。【大豆肽用于乳饮料中/增加免疫力】

【大豆肽用于烘焙食品中】等食品中，增加营养，抗免疫。