【多功能燃气加热立式夹层锅】价格_厂家

品牌

铭鼎

型号

100L

加工定制

非加工定制

功率

9kW

电源电压

380V

有效容积

100L

材质

304不锈钢

水煮温度

100℃

蒸煮温度

143℃

水源压力

0.2MPa

气源压力

0.43MPa

隔层盘尺寸

500mm

适用范围

食品蒸煮

外形尺寸

700mm

重量

130kg

产量

80KG左右

深度

480MM

加热方式

电加热蒸汽，燃气，电磁

内胆直径

700MM

内胆厚度

3MM

多功能燃气加热立式夹层锅概述微信/电话：18506361071
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。
夹层锅整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。