黄花菜也被叫做金针菜，是我们熟知的素食佳肴，是我国有名的传统干菜，常用来凉拌。在食用时要用沸水焯的时间要长一些，再用凉水浸泡，使其所含的秋水仙碱充分溶于水，以免造成食物中毒。黄花菜生长遍布于我国的华北和西北东部等省区。对土壤适应性强，在平原疏松的土壤中生长旺盛，不耐水涝，而在山坡、草地和林间也较适宜生长。
立威黄花菜微波烘干机特点：
微波加热是一种新型的加热方式，无需燃料，不需要锅炉等设备,能耗低，不需要热传导，加热均匀，物料内外同时提温，干燥速度奇快。将要干燥的物料通过下料装置，均匀的分布在传送带上，干燥时采用微波干设备对物料整体加热。提高物料温度，使物料内部水分向外部扩散形成干燥。微波加热与传统加热相比，具有以下优点：
一、加热迅速：微波烘干设备它是使物料本身作为发热体，不需要热传导过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在短时间内达到加热温度。
二、均匀加热：无论物体各部位形状如何，微波烘干设备加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以物体内外加热均匀性基本一致。
三、节能低耗：在微波烘干设备加热过程中除了被加热物料升温外，几乎无其它损耗。
四、杀菌保鲜：微波烘干设备加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短，能保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
五、自动化控制：只要控制微波烘干设备功率即可实现立即加热和终止，没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。
六、 低温干燥：可以有效去除水分,避免过度破坏植物蛋白及其它营养物质,口感上也有独特的地方。
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