豆干烟熏炉,全自动豆干烘干箱,不锈钢豆干烟熏机厂家直销豆干就是咱们常说的那种豆腐干,是汉族传统的豆制品之一,历史悠久。豆干的口味咸香爽口,硬中带韧,豆腐干烟熏炉价格而且久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干的营养价格颇高,含有大量人体所需的营养物质,豆干烟熏炉蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种以及矿物质。多吃豆干对身体也是有极大益处的。
设备作用:
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥,防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
豆干烟熏炉的结构特点:
1、烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
2、烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。
3、烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。全自动豆干烘干箱采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
4、新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。
豆干加工设备不锈钢豆干烟熏机厂家直销 我们的炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,速度快,高效节能。全自动豆干烘干箱电加热管在两侧,升温速度快,小型豆干烟熏炉受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有特制防爆膜制作大玻璃窗,可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况,安全可靠。
豆干烟熏炉的产品优势:
1、主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性更好,节能高效。
2、设备可进行单工艺操作,也可进行但工艺组成配方进行操作方便进行生产,提升工作生产效率,同时最多可储存100种不同的配方。
3、主机经过我们技术研究给内置发烟管进行了更改,传统烟熏炉的内置发烟管是在两边安装的管道,而经过我们技术团队的实验不锈钢豆干烟熏机厂家直销烟熏炉内置发烟管道进行修改,我们公司把发烟管道安装到设备内部的顶层,管道设计是蚊香型的形状这样在烟熏产品时会更加使产品色泽均匀、美观保证产品的有较高的出品率。
4、具有优异的发烟循环系统,可是炉内烟雾分布均匀,熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。
5、烟熏炉是全自动进行生产的,控制面板可分为半自动按键,全自动触摸屏,也可增加冷熏喷淋等功能,可根据客户要求来定制选配功能。
6、防爆大视窗人机界面,生动直观的显示设备运行和产品的状态,可在设备运行时随时操控时间、温度、时差、排风等问题,从而保证产品的安全和较高的品质和色泽。
7.、设备操作比较简单,加料、取料、除渣、等一人就可以顺利操作,且设备是采用直燃技术,根据炉温的变化,煤气出口量可以自动变化。
8、发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品会产生果木香气,而且可以使产品熏制颜色深浅也是可以控制。
售后服务:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员会在最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计.本公司承诺在本公司采购的设备一年保质,终生售后保障。