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中央厨房横轴搅拌炒锅技术特性:
1、用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩中央厨房横轴搅拌炒锅,色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏,物料加热均匀,效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化中央厨房横轴搅拌炒锅,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度高粘度物料炒锅生产厂家。
中央厨房横轴搅拌炒锅本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用中央厨房横轴搅拌炒锅。适用于没有蒸汽设施场所,安全无压加热,灵活安排生产。(加热功率可以根据物料实际沸点选配)横轴搅拌炒锅组成:横轴卧式搅拌夹层锅,由锅体、架体、真空盖、搅拌系统中央厨房横轴搅拌炒锅、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成高粘度物料炒锅生产厂家。
中央厨房横轴搅拌炒锅的分类:横轴卧式可倾搅拌夹层锅由真空型与普通型两种组成。横轴搅拌炒锅介绍:横轴卧式可倾搅拌夹层锅,槽形锅体,两端碟形封头及半圆柱结构,夹套蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌中央厨房横轴搅拌炒锅,变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯,搅拌桨刮壁搅拌,无死角,使其搅拌均匀,物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去高粘度物料炒锅生产厂家。
中央厨房横轴搅拌炒锅月饼可以说是我国最出名的糕点,每当中秋节到来时,家家户户都要吃月饼。月饼就像中秋的圆月一样圆,和家人分着吃,象征着团圆和睦。大家都知道月饼馅料属于高粘度馅料中央厨房横轴搅拌炒锅,所以小编建议大家使用横轴搅拌炒锅,横轴炒锅使物料在滚筒内受热均匀、无死角。可以控温可以直接检测物料的温度,使用方便。在使用过程中操作方便中央厨房横轴搅拌炒锅,速度可调、出料干净,使物料炒制更均匀,效果更好,炒制产品色香味俱佳高粘度物料炒锅生产厂家。


