中央厨房横轴搅拌炒锅-高粘度物料炒锅加工定制​小时候经常吃辣椒夹馒头，辣椒用蒜末爆炒一下，夹在馒头里，别提有多香啦，有了辣椒一口气能吃两个馒头，用来夹馒头，夹油饼，也美味的不要不要的，中央厨房横轴搅拌炒锅​辣椒酱属于高粘度的调味品，这里建议使用横轴搅拌炒锅，横轴炒锅加热功率可以设定，设备显著的优点是容量大加热生产快，适合商用中央厨房横轴搅拌炒锅​，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。整机采用不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。想要购买横轴炒锅的亲们快来联系我吧高粘度物料炒锅加工定制​。

中央厨房横轴搅拌炒锅架体：采用方管与板材焊接而成，外包不锈钢。真空盖：由盖子轴、支撑轴、轴承座及密封条组成。锅体上方有投料口，真空表，呼吸过滤口及真空管道组成。真空盖开启由液压油缸控制中央厨房横轴搅拌炒锅​，并有限位开关控制其开启与关闭的位置。限位开关与锅体具有互锁功能，未达到设定位置，锅体不能卸料，以对设备进行保护高粘度物料炒锅加工定制​。

中央厨房横轴搅拌炒锅的优势：

1.加热迅速，温度可调；

2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示；

3.采用横轴搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦；

4.高效、节能，运行费用更低；

5.安装、操作简单中央厨房横轴搅拌炒锅，占地面积小，减少配套成本；

6.能显着改善工作环境和卫生状况；

7.使用寿命长；

8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无火灾危险。

横轴搅拌炒锅顾名思义，是搅拌炒锅的一种，它是依靠横轴搅拌的方式来翻动，具有外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等优点高粘度物料炒锅加工定制​。

中央厨房横轴搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，中央厨房横轴搅拌炒锅​特别适应于热敏原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，缩短了炒制时间高粘度物料炒锅加工定制​。

中央厨房横轴搅拌炒锅传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮比较薄，不过内陷饱满实在、配料极为讲究，所以广式月饼算是最受欢迎的一种了。大家都知道月饼馅料属于高粘度馅料，所以小编建议大家使用中央厨房横轴搅拌炒锅，横轴炒锅使物料在滚筒内受热均匀、无死角。可以控温可以直接检测物料的温度，使用方便。在使用过程中操作方便，速度可调中央厨房横轴搅拌炒锅​、出料干净，使物料炒制更均匀，效果更好，炒制产品色香味俱佳高粘度物料炒锅加工定制​。