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葡萄糖酸

产品简介：

中文名称：葡萄糖酸

中文别名：D-葡萄糖酸

英文名称：Gluconic acid

分子式：C6H11O7

分子量：195.1479

是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸。

产品性状：

结晶状化合物，水溶液呈酸味。可溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

产品用途：

用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等