全自动高温杀菌锅,午餐肉灭菌锅,猪肘子杀菌釜 张玉华 I56-6688-6I5O肉制品想延长保存时间,除了冷藏之外就是杀菌,而肉制品中的肉毒杆菌需要高温下才能去掉,所以采用高温杀菌才行,有不同的型号和配置,全自动高温杀菌锅从700型的到1200型的都可以根据自己的产量要求来选择。
午餐肉灭菌锅设备特点:
·高温短时间灭菌。事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
·节约能源,提高产量。猪肘子杀菌釜在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。两台杀菌锅同时使用一罐热水工作,比双层杀菌锅产能提高一倍。
·针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,全自动高温杀菌锅杀菌效果好。
·热分布均一,产品品质轻松控制。
全自动高温杀菌锅利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、猪肘子杀菌釜保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,午餐肉灭菌锅使产品的保质期更加稳定和长久。
