相应稳定剂：

T-系列布丁稳定剂

产品特点：

1）该稳定剂适用于奶油布丁棒类花式线产品，直灌或低膨凝冻。

2）口感糯滑粘弹且清爽，质地细腻。

3）可直灌，可闭气凝冻，生产简便。

4）经典奶油蛋糕，经典大布丁、小布丁。

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