香草拿铁

相应稳定剂:

恒宇T系列雪泥稳定剂，EU-系列高抗融冰淇淋稳定剂

产品特点：

1）T系列稳定剂适用于低膨雪泥类产品，可添加奶粉、油脂。具有较好的颗粒冰晶析出能力，所做产品酥脆沙爽，水感足，且具有一定膨松感。

2）EU-系列高抗融冰淇淋稳定剂适用于高价位冰淇淋产品，尤适于高档冰淇淋奶砖、拉花类产品。所做成品具有良好的网络结构，抗热冲击能力强，保型性能好，口感粘实干爽。

3）拿铁咖啡雪泥+香草冰淇淋+巧克力浆，经典搭配造型，层次丰富。

相关产品：