一、品名：乌梅浓浆 二、包装：净重20kg/五加仑铁桶或60kg/塑料桶 三、技术标准指标： 1、感观指标： 棕褐色粘稠浆体，果肉含量大于40%，具有良好乌梅特有的滋味与香气，无异味。 2、 理化指标： 可溶性固形物含量： 50±1°BX 可滴定总酸含量： 8.0%±2.0% PH： ≤3.0 3、 微生物指标：（按国标GB 17325-2005. 食品卫生检验方法微生物部分执行） 细菌总数： ≤100个/ml 大肠杆菌： ≤3个/100ml 致 病 菌： 不得检出