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肉类制品专用纤维素胶
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广州市凯闻食品发展有限公司
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主要用途
肉制品
特点: 改善入口咬感,增强韧性,减少脱水。不需添加磷酸盐,用量低。 应用范围: 比较适合用于斩拌乳化类肉制品。 推荐品种: 纤维素胶3285,3295
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