本品适用于猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、贝类等各式肉骨的汤类，是集汤质改良、调味于一体的高效多功能复合调味料，能为各式汤类增鲜增香，驱除汤中的苦味、涩味、泥骚味、腥杂味等异味，使汤质口感鲜美，滋味醇厚，肉味纯正浓郁。使用方法：将本品直接加入肉料汤中炖、煮，添加本品的料汤不需另加味精、鸡精等增鲜调味料。特点摘要1、本品为淡黄（似白色）结晶粉末状，具有水溶性好、耐高温、稳定性强等特点，使用十分方便。2、用人工饲养的畜、禽、水产品的肉骨做汤，添加本品调味，能明显驱除汤中的骚味及鱼腥味，使汤质口感鲜美、滋味醇厚、肉味纯正浓郁，胜似以放养的畜、禽及野生水产品制作的滋味。3、添加本品的肉骨汤类，不带香精气味，确保原有产品的纯肉香味。参与用量：按最终料汤量的0.15？0.3%使用(1公斤料汤用量：1.5？3克)。