本品是选用新鲜猪肉提取物为主要原料，用科学方法精制而成的高效多功能的复合调味料。食品加工业、食堂、酒楼加工食品和烹调菜肴时添加本品，能为成品增香增鲜，使其口感鲜美、滋味醇厚、肉香味浓郁，并能明显地驱除苦味、骚味、腥杂味等异味。使用方法将本品以1:15的比例溶于水中调制成调料液，将调料液均匀的加入料肉中加工肉制品或直接用于菜肴中烹调。添加本品的料肉在加工肉制品或烹饪菜肴时，不需另加味精、鸡精等调味料。特点摘要：1、本品猪肉原香味浓郁，营养丰富，水溶性好，耐高温，稳定性强，使用十分方便。2、用饲料喂养猪的猪肉加工肉丸等肉糜制品、烹调菜肴，添加本品调味，能明显地驱除骚味、杂味等异味，使肉制品及菜肴口感鲜美，滋味醇厚，胜似以家猪肉制成的质量。3、用冻猪肉加工肉制品及烹调菜肴，添加本品能驱除雪藏味、骚味、杂味，使制成品及菜肴口感鲜美，猪肉原香味浓郁，胜似以新鲜猪肉制作的质量。 参考用量：一般食品调味按最终产品量的0.5？1%使用(1公斤产品用量：5？10克)；方便面汤料及其它汤料、饼干、膨化食品、休闲食品的用量，按最终产品量的5？10%使用。