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出口类压片糖专用天然色素

   糖果生产过程中因风味要求会加入一定量的酸，着色一般在煮糖最后阶段加入色素，但工艺温度仍高达120-140度，所以糖果着色宜选用耐热耐酸的色素，参考用量0.1%-0.15%，按产品的颜色选用。

   果味巧克力、奶油制品的着色，可使用下表的油溶性色素，使用时直接与物料混和即可，呈均匀的色调，耐光性耐热性良好，参考用量0.1%-0.15%。 

【威伦耐酸性系列天然色素】适用范围参考资料：

酸性食品：含硫、磷、氯等矿物质较多的食品，分为强酸、中酸和弱酸，存放时间较长。

果酱类：PH值较低（2-3），一般使用透明包装，要求颜色鲜艳。

糖果类：分熬煮糖果(硬糖)、焦香糖果（乳脂糖）、充气糖果（跳跳糖、棉花糖）、凝胶糖果（软糖）、巧克力制品（纯巧克力和巧克力糖果），使用透明包装，一般呈酸性，存放时间较长。

果汁、饮料类：使用透明包装，一般呈酸性，存放时间较长。

选择【威伦天然色素】的六大原因：
1. 专业：最先进的技术、最专注的研究带来最优质的产品，
2. 安全：纯天然植物提取，安全无害富营养。
3. 合法：纯天然食用色素产品，完全符合国家有关法规。
4. 用量少：最低0.05％。
5. 耐高温、耐酸碱。
6. 色彩多样：可按客户要求调配任何颜色。
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