石笋干产品描述：

     石笋干--精选临安市高山野石笋，经去壳，蒸煮，压扁，烘烤等传统工艺加工，保持了笋特有的鲜味和营养，食之满口生津，回味悠长，天目笋干中含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，是深受消费者喜爱的纯天然山珍野蔬。

石笋干的营养价值：

笋 干含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜笋干含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化 合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且笋干的蛋 白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含 量，为优良的保健蔬菜。

药用功效及特点。

石笋干的药用价值：

笋干药用上具有清热化痰、益气和胃等功效。笋干还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋干不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋干含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋干有一定关系。

石笋干的食用方法：

最常见的就是石笋干炖汤哦，石笋干是采用杭州临安天目高山上的小笋为原料，经传统工艺烘制而成的。

一般石笋干都是烧汤吃的，比如说番茄蛋汤，青菜豆腐汤，加几根笋干可以提鲜用，另外，可以用来炖排骨，煲老鸭汤，味道别提有多好了。如果你买的石笋干很咸，最好是在清水里面泡一会儿。真正农家自己吃的石笋干都是不放盐的，保存了最初的原汁原味

                           营养参考：

天目石笋干

品牌：祥味源
产地：杭州

50斤/箱

   本品采用竹笋为原料，不施农药、化肥，在生长过程中偶有笋虫产生，我们在加工是难免处理不尽，但对身体无害，请安心食用，亦可向销售商调换。敬请谅解。
  配  料：竹笋、食用盐。
保质期：10个月
储  存：常温下（0-5℃更佳）
食用方法：开袋即食

生产许可证：QS330109013085

卫生许可证：：浙食产字（2008）第330185100307号

注意事项：保质期内胀袋漏气切勿食用。

注

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  临安祥味源食品厂博客： 

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