15年陈酱赖茅酒是基于15年的基酒是天然发酵产品顾名思义就是赖茅的年份酒，它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使赖茅酒形成了独特的风格。

15年陈酱赖茅酒酿造工艺

赖茅酒生产工艺特殊，赖茅酒的酿制，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂，一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年，其香气成分极其复杂，使产品风格独特，喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。贮存十五年老酒调制而成。

15年陈酱赖茅酒特点

      15年陈酱赖茅酒由于酵藏时间长相对来说，易挥发物质少，所以对人体的刺激小，有利健康，赖茅酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，酒色淡黄,开瓶后出酒放一会,入口酱香味十足,香气凝而不张扬,入喉微甘而顺\不燥喉,入肚不烧.端起酒杯离10公分以上,酒香的程度很低.十足沉香也。具有酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满，醇和协调，回味悠长，空杯留香持久等特点。