30年陈酱赖茅酒详情介绍
30年陈酱赖茅酒是基于30年的基酒天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理,其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒,精心勾兑而成,香味成分及相互间的配比很科学合理,使赖茅酒形成了独特的风格。
30年陈酱赖茅酒酿造工艺
赖茅酒生产工艺特殊,赖茅酒的酿制,每年端午重阳分两次投料,同批原料要经九次蒸煮,八次摊凉,加曲加药、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂,一瓶酒从原料进厂到出厂,至少要经过五年,其香气成分极其复杂,使产品风格独特,喝酒时感到不燥辣,容易上口,幽雅细腻。
30年陈酱赖茅酒特点
30年陈酱赖茅酒由于酵藏时间长相对来说,易挥发物质少,所以对人体的刺激小,有利健康,赖茅酒中易挥发物质少,不易挥发物质多,对人的刺激小,不上头,不辣喉,不烧心。
赖茅采用酱香型名酒传统的独特工艺精醇而成。酒液晶莹透明,酱香柔郁,醇甜味爽,别具一格,酒质一流,堪称白酒及老酒的爱好者独特的至爱。具有酱香突出,幽雅细腻,酒体丰满,醇和协调,回味悠长,空杯留香持久等特点。