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清末，在香港抗英斗争中，一个来自民间的大厨阿龙让香港人记忆尤为深刻。
阿龙从小跟随师父学习厨艺，在一次深山采料途中，他发现了岩洞墙壁上有一层晶莹的石头，在熊熊烈火照耀下，闪着璀璨的光，这石头像有魔力般将阿龙深深吸引。阿龙当下便将这些石块全部采下，带回家中。在师父的帮助下，阿龙将这些荧光闪闪的石头雕刻成锅的模样，并用其开发出焖涮烤等多种独特吃法。
当时香港已被英国占领，列强对百姓的侵虐肆无忌惮，街上总游走着许多流浪孤儿。阿龙当初也是这群人中的一个，有幸被师父收养，于是他决定将研制出的新料理用来救济街上的孩子们。就在阿龙第一次推出这个水晶锅时，晶莹剔透的餐具和十里飘香的味道就吸引了无数人，将街道围得水泄不通。此后前来的人更是一次比一次多。很多小孩在吃了几次阿龙提供的料理后愈发精神抖擞。原来，这石头正是被佛教誉为菩萨石的水晶，具有安神补脑、补充体力的神奇能量。阿龙被香港人亲切地称为晶锅大师。
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