c精武久久辣鸭脖-久久鸭脖加盟-久久鸭脖配方
北京智信腾达科技有限公司
中国 北京
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久久 鸭脖加盟
鸭脖技术培训班，精武久久辣鸭脖专业培训种类创业小吃技术，精武鸭脖的特点：鸭脖子以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖子讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”，层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头咬碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。 四海精武鸭脖子，精选三十余种名贵天然配料精制而成。它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素等多种营养成分。而且它也是一种休闲食品，在很多大中城市的地铁、公交车上经常看到人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。投资优势： 味道种类：香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻，深受广大美食客的喜爱。精选原料配制：精选几十种香料和药材精心密制。 配方：由几十余味草药及相关辅料配置而成。 制法： 1、腌制：（除去腥味）（除去油脂） 2、卤汁制作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和谐统一） 3、卤制（火候的把握是保证鸭脖紧致有型，入味十足而耐嚼的关键） 特点；香辣浓郁、鲜嫩可口 要领： 1、香料和味道 2、鸭颈 （处理要点） 3、辣椒的选择，及制作。（火侯决定风味）培训课程安排
1辣味加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工辣味所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训辣味鸭脖卤水的的制作及保养。
4辣味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5.培训辣味鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.辣味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7.辣味鸭脖烤制技巧。
8.投资预算分析及经营管理方法。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。
培训费用 1800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
1辣味加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工辣味所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训辣味鸭脖卤水的的制作及保养。
4辣味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5.培训辣味鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.辣味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7.辣味鸭脖烤制技巧。
8.投资预算分析及经营管理方法。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。
培训费用 1800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
肖师傅，湖北人，从事鸭脖、卤菜行业二十余年。肖师傅根据鸭脖卤制配方以及多年餐饮行业经验加以改良，制作出更加符合大众口味，老少皆宜的鸭子全系列产品，包括：鸭脖、鸭舌、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭锁骨等产品，肖师傅卤制的鸭脖系列产品深受当地消费者的喜爱，自接受全国前来学习鸭脖技术学员以来，成功传授全国数百名学员，肖师傅常说：“在竞争日渐激烈的社会当中，学得一门手艺，终身受益，小本创业，投资小，零风险，回报快，让更多想要从事鸭脖、卤菜行业者都能获得成功”，同时肖师傅将改良配方用于其它卤菜，凉菜等产品，以确保各学员开店产品多样化，店子开得红红火火。肖师傅欢迎全国欲学习鸭脖、卤菜技术者前来湖北，以最热情的态度将手艺毫无保留的传授。
技术联系电话：
张经理：15072085762
肖经理： 13733505556
地址：全州国际商城G11栋407
肖师傅鸭脖网站 ：
