【品名】 腐竹增筋剂

【主要成份】本品主要由单甘酯、瓜尔豆胶、复合磷酸盐、聚丙烯酸钠、玉米变性淀粉

【作用功能】本品能与豆制品中的蛋白质进行反应，发生桥联现象，形成络合，生成良好的豆筋网状结构，提高腐竹的筋度和韧性，久泡不碎久煮不烂，使腐竹上架不断条，吸水不浑汤，增加客户的经济效益 。   

【使用方法】在煮浆后期，停止加热时将腐竹增筋剂先用少量70℃以上的热水溶解后加入豆浆中搅拌均匀即可。

【添 加 量】0.3%-0.5%(以干豆计，客户也可根据需要确定最佳添加量）

【贮存运输】封储存在干燥、阴凉处

出品商：郑州那托食品技术开发有限公司

地址：郑州市中原区航海西路李家门16号