双头单尾小炒炉安全使用说明方法

1. 使用前请仔细阅读该使用说明书。
2. 严禁空锅干烧，电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶;
3. 当锅具从微晶玻璃面板移开时，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免烫伤;
4. 电磁炉底部为进风口，请保持清洁，无杂物，避免吸进去杂物。
5. 电磁炉在使用前，请确认电磁炉上面有无锅具，再合总闸。
6. 商用电磁炉在使用过程中转动手柄时，请勿大力过大，以免损坏开关。
7. 在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关。切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
8. 在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。
9. 微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及大力震动。
10. 如使用过程中，微晶玻璃破裂，请马上停止使用，防止可能出现的电击。
11. 请勿使用非厂家提供或认可的汤桶，以及底部严重变形的汤桶，否则有可能损坏微晶玻璃或主机
12. 严禁朝散热风扇冲水或散热风扇运行时朝炉底回风口冲水。
13. 定期清洁进风口过滤网以保证散热效果。大功率电磁炉底部有一个附加的油脂过滤装置，它是防止冷却风扇吸进油脂的，必须经常清洗。
14. 商用电磁炉的清洁应在关闭电源后进行，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进行清洁。
15. 诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。
16. 操作器具时应注意，因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。
17. 器具在连接电源时，至少先连接3mm触点开距的全极断开装置(漏电开关)。
18. 器具定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时，建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采用适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并密切注意防火规章。
19. 如发现机器异常或故障，切勿私自拆机维修，请及时联系我们，或者找相关技术人员维修。
20. 如果电源软线损坏,必须由制造厂或其维修部或类似专职人员来更换。
21. 警告:机内有危险高压，非专业人员严禁拆卸。
22. 注意儿童的看护防止儿童对器具的操作。

                商用电磁炉的主要构成部件和附件有哪些？

    商用电磁炉按功能可分为两部分：电子线路部分和结构性包装部分。其中电子线路

部分包括功率板、主机控制板、面板（包括遥控控制面板)锅底励磁线圈及热敏支架、

风扇电动机等。结构性包装部分包括微晶玻璃板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电

源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通

箱等。

    按部件可分为五大部件
    1、加热部件：该部件包括电磁炉锅体下面的搁板和励磁线圈。

    2、控制部件：该部件包括电源开关、温度调节按钮等。由内部的控制电路来进行控制。

    3、冷却部件：一般商用电磁炉大多采用风冷的方式，在炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

    4、电气部件：该部件主要包括整流电路、逆变电路、控制电路、继电路及其控制电路、风扇及其驱动电路等。

    5、烹饪部件：主要包括各种炊具，供用户使用。

                商用电磁炉高频电力转换电路的结构是怎样的？

    商用电磁炉的高频电力转换电路形式多种多样，许多产品采用超声波频率、大功率静态电力装换电路。

    商用电磁炉用的高频电力转换电路，它主要由整流器、半导体开关二极管、高速二极管、高频转换线圈、锅底励磁线圈、高频转化电容、谐振电容等元器件组成。还有一种采用静态感应晶体管器件的高频电力转换电路，它主要由整流器、工作线圈、电流感应器、静态感应晶体管等元器件组成。

              商用电磁炉的电气控制和指示部件有哪些？

    商用电磁炉的电气控制和指示部件包括电源开关和电源指示灯、定时开关和保温指

示灯、功率输出开关和功率输出强弱指示灯等。当电源接通时，指示灯亮，电磁炉即开

始工作，工作状态按照功率调节器、各开关按钮进行控制。其中功率调节器用来调节电

磁炉的功率大小，是商用电磁炉的易损部件。

             商用电磁炉电磁线圈的冷却装置由哪几部分组成？

      商用电磁炉电磁线圈的冷却装置由进风板、排风机、拍风通道和出风板组成。工作

过程中，排风机所排进的冷空气覆盖整个电磁线圈，由于气压的反冲作用带走电磁线圈

的热量，并反射到排风通道把热量排到外面，从而使电磁线圈的温度降下来后处于正常

的工作状态。