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肉制品常用系列天然色素
一、栀子黄色素是由茜草科植物栀子的果实提取的天然黄色素。
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二、红曲红色素是由大米接种红曲霉发酵而成的天然红色素。
三、姜黄色素是由颧荷科植物姜黄的根茎提取的天然黄色素。
四、辣椒红色素是由红辣椒提取的天然金黄色素。
五、辣椒橙色素是由辣椒提取的天然橙黄色素。
六、高粱红色素是由高梁壳提取的天然棕红色素。
七、胭脂虫红色素是由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的天然红色素。
【天然食用色素参考用量：（以下数据仅供参考，实际操作可以适当调整）】
100公斤总物料，添加【液体】色素50克～300克。
100公斤总物料，添加【粉末】色素10克～30克。
选择【威伦天然色素】的六大原因：
1. 专业：最先进的技术、最专注的研究带来最优质的产品，
2. 安全：纯天然植物提取，安全无害富营养。
3. 合法：纯天然食用色素产品，完全符合国家有关法规。
4. 用量少：最低0.05％。
5. 耐高温、耐酸碱。
6. 色彩多样：可按客户要求调配任何颜色。
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