可持续发展是商用电磁厂家实实在在的责任

        无论是政府、企业、个人对低碳可持续发展的理解程度和思想前瞻性的高低，决

定了他是否能够真正履行低碳生活、环保经济的责任。曾有人做过形象的比喻：好的产

品应该好看又好用，否则就犹如看上去很精致的“锦袍”，但华而不实。

        很多商用电磁炉为了提升品质，企业一做就是效仿欧式、韩式设计，90%都是虚

有其表，根本不适合中餐烹调习惯。其原因是仅厂家把商用电磁炉的意义定位于促进销

售，而不是结合自身烹调习惯、餐饮文化，巧妙地与商用电磁共赢。这让我意识到，商

用电磁炉的成功关键是看其是否具有“可持续经营性”。

        商用电磁炉设计最重要的理念就是可持续经营性，要把功能配置的合理化放在首

位，语音提示功能、微电脑自检功能、自动保护功能……这一类使用者普遍需要的功能

自然必不可少。把功能设置成真实有效，可持续发展经营的功能不仅仅是绰头。

        设计师通过增加商用电磁炉的功能来为客户创造价值，把内部做得非常坚固结

实，目的是提升产品的使用价值，通过改变原产品的缺陷来放大它的优点，其实是另外

一种更直接的提升价值。把细节考虑得非常人性化，保证设计的整体性，小到产品外观

的线条弧度，一个小按钮的高宽比例，都由设计者亲自去参与完成，最终才能最终实现

可持续经营。

什么是大型电磁炉机芯

  大型电磁炉机芯为大型电磁炉的核心部份，相当于电脑的主机箱，包括主板、控制

板、散热器件、输入输出接插件等。 

    大型电磁炉机芯工作原理
    它的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具

底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡

流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁

炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有

炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到

煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产

生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点

   商用电磁炉主要具备以下性能特点：
1、模块化设计，智能电脑控制，确保品质优良。
2、恒流、恒压、恒功率输出，不受外界电压或电流变化影响，确保工作稳定性。
3、电热机芯具有良好的秉性，易于技术开发，易于于计算机接口。
4、采用结构和简洁的模块代替，标准化设计技术，提高了抗干扰可可靠性，互换性强， 安装、维修、使用方便。
5、控制电路采用厚膜集成，全体屏蔽技术，整机连线极小，杜绝各种商业无干扰。

东莞市华道节能科技有限公司麦大厨系列商用电磁炉
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