大功率商用电磁炉能否普及？

 

    柴油炉、煤气灶、燃煤灶产生大量的费烟、废气和废热，严重污染环境，同时也对

工作中的厨师健康造成威胁；目前大功率商用电磁炉克服了传统炉的这些弊病，以其节

能、环保、舒适等特点得到了市场的认可。

 

    商用电磁炉（灶）是采用电磁原理把电能转化成热能，工作时就必然消耗大量的电

能，一般8KW以上的大功率商用电磁炉（灶）都是采用的三相制380V电源，而好多餐

饮企业在装修的时候设计的电线截面就过于细小，无法承载大功率电磁炉（灶）工作时

所需的电能，重新去电力局申请，有些地方总线路也无法承受。

 

    因此电能及电价成为推广大功率商用电磁炉（灶）推广普及的一大障碍，有电能优

势的地方推广普及起来就很快，在一些经常停电或电力达不到要求的地方，还需要很长

一段时间等到电力升级后才能得到用户的青睐。

 

 

微晶玻璃市场前景分析

 

微晶玻璃(Glass-ceramic)也被称为玻璃陶瓷，是一种包括微晶相与玻璃相的新型复相材

料。它集中了晶体材料与玻璃材料的综合性能，具有热膨胀系数小、硬度高、耐磨性强

的机械性能，还具有特殊的电学、热学、光学、磁学、生物学性能。

 

　　微晶玻璃最早是应用在建筑领域，其工艺生产的发展过程始于上世纪六十年代，前

苏联发明了用压延法制备微晶玻璃板材，到八十年代日本人又发明了用烧结法制备微晶

玻璃装饰板材，直到九十年代中期，烧结法制备微晶玻璃板材的技术才传入我国。日

本，作为亚洲最早开发微晶玻璃的国家，其制作的微晶玻璃色泽艳丽，美观大方，包括

棕红、橙、黄、绿、蓝、紫、白、灰、黑等基色，也代表了当前微晶玻璃的世界水平。

 

　　基于微晶玻璃优越的导热性能，在家电方面则主要用于以大功率商用电磁炉及家庭

用电磁炉为主。电磁炉的核心内容是导磁性和热效率，即使内部线圈发热量再大，如果

没有良好的传导能力也只能是资源浪费，作为热传导“专家”，微晶玻璃面板就起了关

键性的作用。

 

　　随着煤气，物价的上升，饮食行业的成本增加，以及人们对无明火烹饪的理解，家

庭电磁炉用户也日益增加，微晶玻璃板作为电磁炉的主要部分，所以其销售前景也很是宽阔。据了解，微晶玻璃近年来经过技术、工艺、设计等多方面的发展升级，加上其纹

理清晰、表面通透等多种特点，已经吸引了很多客商和设计师的眼球。有资料显示，去

年，佛山微晶石厂家只有6家，到今年大型的微晶玻璃生产厂家就多达10家，而且大多

生产微晶石厂家也都是国内实力雄厚、知名品牌企业，那这是否预示着微晶玻璃产业在

我国正逐步走进大众，欣欣向荣了呢？我们当然很是期待。

 

 

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