棕榈油生产过程
一、初榨厂
（1）果串采摘后24小时内送入初榨厂(防止FFA升高)。
（2）蒸煮：150℃2小时灭菌并且煮烂果实串的杆子。
（3）果实剥落，提开机-剥落机，果实串杆分离，串杆经燃烧作肥料，果实送到料仓
（4）压榨：螺杆式压榨机。榨饼从机头挤出，内含果核(不破裂，含棕仁油)，液体部分从下口流出，过滤后送入蝶式离心分离机，得出毛棕榈油。
（5）压榨棕榈仁油，第(4)步中所得榨饼送入网式分离口。
a)榨碎挤干的果实肉纤维经加工处理，生产纤维板及纸张；
b)果实核风送至破碎机，把核壳破裂开分出仁粒，核壳作为燃料；
c)仁粒经压榨机，过滤机和蝶式分离机，得到毛棕榈仁油。
出油率按油棕新鲜果实串计，得毛棕榈油20%，毛棕仁油2%。毛棕榈油呈桔红色，半液体状油。表面密度(50℃)：0.8896-0.8910，皂化值：(mgkoH/g油)190-202，碘值(gz2/100g油)501-549，凝固点(℃)30-39，不可皂化物(%)：0.15-0.99，脂肪酸分布(%)：C12O：0.1-0.4，C14O：1.0-1.4，C16O4：0.9-47.5，C16l：0-0.5，C18O：3.8-4.8，C181：36.4-41.2，C182：0.2-11.6，C1830-0.5，C20O：0-0.8。
二、毛棕榈油的分离及精炼
两种方法：
①先分离，后精炼，得出各熔点棕榈油(应用较少)；
②毛棕榈油送至精炼厂精炼(广为采用，马来西亚)。
三、简单过程成本
棕果（100T）
↓ 初榨25马币成本
毛棕榈油
↓ 精炼30美元成本 + 损耗
精炼棕榈油（33℃-39℃）
↓ 分馏（成本不详）
24℃/44℃棕榈油
