火鸭，学名-疣头鸭，南方对其俗称火鸭，北方对其俗称火雁，该物种源于美洲雁，后引入我国云贵高原繁衍至今。在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子，当地人都叫它“火鸭”，又称憨包鸭，是一种稀有的特禽珍品。 因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。它饲养条件要求不高，抗病力强，比较容易饲养成功，具滋阴壮阳，保肝益智，祛病健身之功效，并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲（以草食为主），适合旱养圈养等，是一种大有发展前途的新兴新养禽类。
火鸭
四川地区称：贱鸭（四川方言“贱”有“易于养活”之意，） 。这种鸭子具有野性，会飞。最大特点是贱鸭是自己孵蛋的，这是其他鸭子所不具备的。这种鸭子腹腔狭小，所以相对于普通鸭子而言，同样重量的鸭子，火鸭纯肉比重更高。
场地1、合址要环境僻静。
2、地以背风向阳，坐北朝南，地势较高为宜，运动场坡度以30度为宜，土质以砂质为好。
3、也可利用各闲房及空间笼养等。
周期1、育雏火鸭（1-30日龄）：控温：1日-3日龄30℃-31℃，4日-10日龄25℃-26℃，11日-20日龄21℃-24℃。平地育雏，地面上应铺松软稻草，并分隔小栏，7日内每小栏雏火鸭50只-70只。由于雏火鸭有睡堆天性，因此要有人日夜值班，每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆一次，防止打堆压死闷死，一周后调整密度。开食，先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素B剂，要有充足饮水器备足清洁水，千万不能断水。饲喂次数一般10天内每天7次，10天后每天4次-5次，并进行防疫注射。
2、育成火鸭（31日-70日龄）：饲养密度每平方米10只-15只为宜，1月龄后火鸭每平方米10只-15只为宜，1月龄后火鸭生长速度加快，尤其2月-3月龄之间生长速度最快，所以也是火鸭食量最多的时期，需要全价料供给，以保证其快速生长的需要。在这个时期，有两次啄羽高峰，一是1月龄尾羽生长时，二是2月龄后翼羽生长时；为了减轻啄羽，应注意增加含硫氨基酸和治疗啄羽方面的添加剂，如羽毛粉、停啄灵等。
3、育种火鸭：70日龄后按1：5-6选留公火鸭，选留母火鸭要头小、颈长、眼大；公火鸭应为体大、健壮、灵活，饲料可选用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料，同时注意饲料中钙、磷比例，产蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次数，以利于达到高产稳产。在产蛋期可在地上垫些松软稻草利于母火鸭产蛋。
鸭病治疗用药方案
一：鸭瘟
鸭瘟是由疱疹病毒引起的鸭、鹅的一种急性败血性传染病。不同品种、年龄的鸭均可感染，该病一年四季均可发生，但以春夏和秋季流行最为严重。
临床症状：病初体温升高，精神萎顿，缩颈，减食，羽毛松乱无光泽，两翅下垂，病鸭两腿软弱、麻痹无力。行走困难，严重时卧地不起，驱赶时两翅扑地而行，病鸭不愿下水，强迫赶下水时，漂浮在上面打转。病鸭典型症状是流泪和眼睑水肿，鼻流大量分泌物，呼吸困难、叫声嘶哑，排出绿色或灰白色稀粪。
防治措施：1-3日用保肝护肾液+黄氏多糖喂水（或）伴料；4-6日用黑客+鱼肝油喂水（或）伴料；6-15天用营养液喂水。
二：鸭肝病
本病以软脚、摇头和肝脏、脾脏及胰脏有大量白色为主要特征，又称“花肝病”。本病发病急、传播快，几天内即可波及全群，在出现死亡鸭后，病势发展较快，1-2天内达到死亡高峰。
临床症状：病鸭精神沉郁，毛松震颤，两脚软弱无力，头颈下垂，有的可见踹气和下痢，有的表现健康，一旦出现症状往往已是疾病的后期。
防治措施：1-3日用黑客+阿莫西林拌料，4-6日用速肥+营养液喂水。
三：鸭流感
本病是由A型流感病毒感染，引起鸭呼吸道症状的一种疾病，继发细菌感染是鸭致死的重要因素。
主要症状：潜伏期变化很大，短的几小时，长的可达几天。有些鸭感染后，无明显症状，很快死亡，但多数病鸭会出现呼吸道症状。病初打喷嚏，鼻腔内有浆液性或黏液性分泌液，呼吸困难，常有摆头、张口喘息症状。羽毛松乱，消瘦，生长发育缓慢。
防治措施：1-3日用呼喘双雄+阿莫西林拌料，4-6日用咳特效+营养液拌料。6-15日用速肥拌料。
四：传染性浆膜炎
本病是疫巴氏杆菌引发的一种急性或慢性败血性传染病，以全身浆膜面发生纤维素性炎症为特征，该病常引起大批死亡或生长缓慢，发病率和死亡率都很高。是危害鸭的主要传染病之一。
临床症状：眼鼻分泌物增多，眼周围羽毛粘湿、咳嗽、排黄绿色稀粪缩颈或拱地，拥挤成堆，不能站立或站起时全身发抖。最后因呼吸困难死亡。
防治措施：1-3日用氧氟沙星+双黄连拌料；4-6日用磺胺氯比嗪钠拌料。6-15用营养液喂水。
五：球虫病
该病是由毁灭泰泽球虫和菲莱氏温扬球虫寄生于小肠粘膜上皮细胞内，致病力强。各种年龄的鸭均可感染。
临床症状：初腹泻，随后排血便。精神萎缩、缩颈、不食、喜卧、渴欲增加。广泛性、出血性肠炎、肠壁肿、出血、粘膜上密布针尖大小的出血点。
防治措施：1-3日用 磺胺氯比嗪钠+芬苯达挫拌料。4-6日用营养液喂水。
六：鸭大肠杆菌病：
本病主要侵害2周龄-6周龄的雏鸭或中鸭。发病鸭场一般卫生条件较差、潮湿，饲养密度过大，通风不良。发病以秋末和冬春多见，可引起败血症，因此也称大肠杆菌败血症。
临床症状：脐炎、精神不振，行动迟缓，拉稀，泄殖腔周围粪便污染等。大肠杆菌败血症表现与浆膜炎相识。气囊感染时可见有明显的呼吸困难。
防治措施：1-3日氧氟沙星+鱼肝油喂水，4-6日用速肥+营养液喂水。
