产品说明:配料:超临界(花椒、八角、小茴香、肉桂)等精油、一级大豆油
性状:棕红色澄明液体,可有少量析出物。具有多种香辛料的复合香味。
检验指标:
项 目 | 指 标 |
折光指数(20℃) | 1.4800~1.4990 |
相对密度(20℃) | 0.9240~0.9490 |
酸值mg .KOH/g | ≤ 7.0 |
砷(以As计)% | ≤ 0.0002 |
重金属(以Pb计)% | ≤ 0.001 |
产品特性:五味和谐,香、甜、辣、麻。
使用说明:
1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉8克(1:8)。
2、用于肉制品、方便食品、休闲食品和调味品等。
3、使用时搅拌加热50℃以上溶解,依据产品的风味要求而添加,参考用量:熟肉制品0.1~0.2%;方便食品0.05~0.2%。
保质期:12个月,室温避光保存,冷藏保存更佳。
备注:抗氧化剂:采用天然VE。