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廊坊市华辰化工有限公司
中国 廊坊
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品牌/厂家
华辰
化学名称
碳酸氢钠
产地
河北廊坊
别名
苏打粉、重碳酸钠
分子式
NaHCO3
相对分子质量
84.01
物理状态
白色粉末
含量
99%
执行质量标准
GB1887-2007
产品等级
优等品
用途
食品工业发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油保存剂。
CAS
144-55-8
性状
白色粉末
氯化物
0.39%
重金属(以Pb计)
0.0006%
干燥失重
0.09%
包装规格
50kg/袋,25kg/袋
储存方法
存储于干燥通风的室内仓库
注意事项
运输中小心防止袋破或散包
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“
苏打粉
”、“
重曹
”,白色细小
晶体
,在水中的
溶解度
小于
碳酸钠
。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、
二氧化碳
和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是
强碱
与
弱酸
中和后生成的
酸式盐
,溶于水时呈现
弱碱性
。常利用此特性作为食品制作过程中的
膨松剂
。碳酸氢钠在作用后会残留
碳酸钠
,使用过多会使成品有
碱
味。
英文名称:
Sodium bicarbonate
英文别名:
Baking soda; Bicarbonate of soda; Carbonic acid monosodium salt; col-evac; meylon; monosodium carbonate; monosodium hydrogen carbonate; Sodium acid carbonate; sodium hydrocarbonate; Sodium Hydrogen Carbonate; soda mint; soludal; hydrogen carbonate; disodium carbonate
性状:
白色
粉末或单斜晶
结晶
性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比
碳酸钠
在水中的
溶解度
小,不溶于
乙醇
,水溶液呈微
碱性
。受热易分解。在潮湿
空气
中缓慢分解。
基本参数
CAS号
144-55-8
EINECS号
205-633-8
RTECS号
VZ0950000
化学式
NaHCO₃
分子量
84.01
摩尔质量
84.007 g/mol
外观
白色晶状晶体
密度
2.159 g/c㎥ (固体)
熔点
270℃ 分解
在水中的溶解度
7.8g/100ml,18℃
折射率 (
n
D)
1.500
用途:
分析试剂。有机合成。制药(治疗
胃酸
过多)。发酵剂(焙制糕点)。灭火剂(泡沫或干粉)。
包装储运:
50kg/袋,25kg/袋。
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
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