一．    其他绿豆淀粉中含有较多的低聚糖，低聚糖是人体肠道有益菌的增殖因子，具有绿豆生物活性成分及生理功能研究研究发现，绿豆中除了含有上述人体必需营养素外，还含有很多生物活性成分，在机体内能表现出特殊的生理活性功能。如能清除机体内自由基具有抗氧化功能的活性成分、能有效抑制微生物生长的抗菌成分，以及具有抗疲劳功能的活性成分等.用绿蛋白粉所水解的绿豆肽对人体不仅具有与绿豆一样的功效，绿豆肽利用优于绿蛋白粉的生理特性使其效果更佳。