毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也。”唐代主产蒙洱茶、蒙洱薄片，给文成公主做嫁妆；宋代主产渠江薄片，一斤八十枚，换米十升；

蒙洱薄片，一个失落已久的历史遗珍，湖南黑茶真正值得骄傲的是黑茶中的极品-----蒙洱薄片、渠江薄片、錾字岩米茶。源于晋，兴于唐，盛于宋，为明清两朝贡茶，至今已享誉千年。是中国贡茶历史最悠久的茶品，也是史料上最早记载的湖南黑茶之鼻祖。                                                                  蒙洱薄片茶在奉家山有一个古老神奇的传说：相传唐朝时冬季的一天，张果老骑驴经过奉家，因口渴而进入茶农家讨茶喝，当时天寒地冻，热忱的茶农怕银发飘飘的张果老喝不得凉茶，特意为他烧制了一壶浓浓的蒙洱茶热茶，为张果老暖和身子。张果老感佩于茶农的古道热肠，在奉家渠江边的巨石上写下了一个[茶]字，并点化了当地的茶园。第二年春，奉家的茶园生长的格外地茂盛，所出产的茶叶香气弥漫，味道浓厚鲜甜。当地茶农把这[茶]视为仙茶，并把写有[茶]字的巨石称之为錾字岩，把奉家蒙洱茶改制成蒙洱薄片，上品为金币丶中品为银币丶次品为铜币。从此远近闻名，购买此茶的商贾络绎不绝。到了宋朝，朝庭羸弱，秦桧当道，这个极具野心的奸臣居然下令茶农给他进贡上品蒙洱薄片，这种大逆不道的行为受到了淳朴茶农的抵制，秦桧大怒，派出人马毁掉了凿字岩的[茶]字，并且禁止茶农生产蒙洱薄片。从此淳朴的茶农再不敢生产蒙洱薄片，只生产蒙洱茶与米茶。蒙洱茶与米茶茶汤清亮，剔透，金圈厚，滋味入口清甜，老枞味尤显，茶气足，叶底鲜活，实为茶中的佳品。