步入超市不难发现,如今酸奶产品竞争已经进入了“细菌战”时代,各大益生菌厂家的促销员往往会说出“进口菌种”“定殖”“超强活性”“百万数值”等一大堆名词,而最后的结论总是,“我们的产品所选用的菌种最好。”消费者不禁迷惑:这么多益生菌品种,到底哪种最好?李东博士对市场上选取的八种最常见的益生菌乳制品一一做了解说。
伊利使用的LGG菌,是伊利公司与芬兰的维利奥公司合作,伊利获得在中国独家使用全球最著名益生菌品牌LGG五年的权限,由芬兰的维利奥公司提供菌种。LGG正式名称为鼠李糖乳杆菌,1983年由美国北卡罗来纳州立大学两名美国教授自健康人体分离出来,并获得专利。LGG菌种具有活性强、耐胃酸的特点,能够在肠道中定殖长达两周。
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蒙牛使用的LABS菌,是蒙牛公司与丹麦科汉森公司合作,由丹麦科汉森公司提供的的LABS菌群,包含四种益生菌:保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌,是充分考虑到中国人体质的需要和肠道特征,并按照中国人的口味习惯而研发的。蒙牛使用的嗜酸乳杆菌和双歧杆菌菌株的优点在于所含的嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,可以在人体内定殖、成活,更有益于人体健康。
光明使用的活力e+菌,光明乳业公司也称其“e+益生菌酸牛奶”是与丹麦丹尼斯克集团合作的产品,具有“菌株纯正、活性强、更健康”的特点。含有四种乳酸菌:保加利亚杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。每克活性e+菌酸奶含有活性益生菌100万个。
三鹿“益生菌酸牛奶” 使用的菌种是三鹿集团与法国罗地亚公司联合研制,活性益生菌由法国罗地亚公司提供,品质优良,口感鲜美。
酸奶,即有营养品味又好。公司网站: