米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人们喜爱。晒干后为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。

性能特点：

1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、安全卫生：HR多功能面食机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。

3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。

4、一机多用：HR多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正作到一机多用。

5、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。

6、恒德多功能面食机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

7、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛香”。

全自动米粉米线机已经被广泛利用，并且得到了商家们的好评。所以值得向大家推荐。

河南省巩义市恒德机械厂多年的技术经验沉淀并借鉴国内外同类产品经验制造的新型机器。多功能米线机主要用于大米、玉米、薯类等淀粉加工，可根据用户需要生产各种规格的圆形、扁形米线。产品符合国家粉丝生产标准和卫生标准，是米线、米线、桂林米线、云南米线、玉米线丝、豆类及薯类粉丝（粉条）的理想加工设备。

主要特点与性能:

工艺先进：引进国际先进的自熟式生物变性生产工艺。无需配置锅炉、无需蒸煮，产品一次成型。

一机多用：广泛适用于大米、玉米、小麦、高粱、红薯、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切淀粉类作物，生产各种米线。

一机多用：广泛适用于大米、玉米、小麦、高粱、红薯、马铃薯（土豆）、豌豆、绿豆等一切淀粉类作物，生产各种米线。

米线特点：光泽度更好、强度更高、韧性更强、久煮不糊、久泡不断。

将传统制粉工艺科学化，大米不需粉碎，直接投入机器，即可加工出清亮剔透，欠煮不断、欠泡不散、营养丰富、味道选美，享誉全国的云南米线。