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企业要更好地发展，必须拥有一个好的职工食堂，职工食堂是企业职工集体福利的一项重要内容，单位领导应该充分予以重视，采取切实有效的措施保证职工吃饱、吃好。

多数企业员工每天至少有一餐是在企业食堂食用的，如果不解决好他们的吃饭问题，不仅会影响身体健康，还会影响情绪、耽误工作。办好食堂应该贯彻方便群众就餐，为生产（工作）服务的原则，根据职工的要求、生产（工作）时间的需要，因地制宜地来办。有条件的单位可以办二至数个食堂，多选择几个食堂承包商来承包，让职工有选择地入伙，这样不仅方便群众，还可激起各食堂炊管人员的竞赛，把食堂承包工作办得更好。为了照顾某些职工的特殊需要，可建立不同口味的窗口，如果条件允许的话，还可以办饮料或小食的窗口，以减轻职工的家务劳动等，所以要选择专业的食堂承包公司来做。企业对职工食堂除了基建投资外，对炊具和设备等也应给予必要的定额补贴（由福利基金中支出）以降低成本，提供物美价廉的饭菜，有经济条件的也可提供免费就餐或补助。

员工食堂不应以暴利为目的，但要实行企业化的管理，独立经济核算，讲究经济效益。为了搞好职工食堂，除了单位行政领导指定有关的职能科室和专人管理外，应组织业余的群众性伙食委员会进行民主管理，其主要责任是反映群众意见，协助行政部门搞好食堂，监督执行饮食卫生法规和财务公开制度等；或可托付专业的餐饮公司承包，这样一个企业的食堂才能有个好的经营。