主要用以配制焦糖、香蕉和各种水果型香精--异丁醛

中文名称：异丁醛

中文别名：2-甲基丙醛;异丁醛;二甲基乙醛;异丁醛缩氨基脲;異丁醛;异丁醛,98%;异丁醛, 2-甲基丙醛;二甲基乙醛,2-甲基丙醛

英文名称：Isobutyraldehyde

CAS号：1119-19-3

分子式：C4H8O

分子量：72.11

EINECS: 201-149-6

生产方法：工业方法主要是羰基合成法：以丙烯、一氧化碳和氢气为原料，经羰基合成得正丁醛与异丁醛的混合物，再经分馏而得成品。采用不同的工艺方法，所得正丁醛和异丁醛的比例也不同。高压法的正异比为3-4：1，低压法的正异比为8-10：1。

性状：无色透明高折射液体。具有特殊强烈的刺激气味。沸点64℃，熔点-66℃，闪点-40℃，折射率(D20)1.3730。混溶于乙醇、苯、二硫化碳、丙酮、甲苯、氯仿和乙醚，微溶于水(1：125)。

用途：GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制焦糖、香蕉和各种水果型香精。用于制橡胶硫化促进剂和防老剂、异丁酸等

使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.30；冷饮0.25～0.50；糖果0.67；焙烤食品0.5～1.0；酒类5.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。

含量：98%

包装：5kg/20kg

价格：103.5