L-赖氨酸-L-谷氨酸

中文同义词: L-赖氨酸-L-谷氨酸;L-赖氨酸 L-谷氨酸盐二水合物混合物;赖氨酸谷氨酸;赖氨酸谷氨酸盐 

英文名称: L-Lysine L-glutamate 

英文同义词: L-LYS L-GLU 2H2O;L-LYSINE-L-GLUTAMATE;L-LYSINE L-GLUTAMATE DIHYDRATE;L-LYSINE L-GLUTAMATE SALT;LYS-GLU;L-Lysine salt 

l-glutamicacid,compd.withl-lysine(1:1);LYSINE GLUTAMATE;L-Glutamic acid, 

CAS号: 5408-52-6 

分子式: C11H23N3O6 

分子量: 293.32 

EINECS号: 226-474-0 

Mol文件: 5408-52-6.mol 

储存条件 : −20°C

分子量：293.32（无水品） 

性状描述：白色粉末。无臭或微臭。有异味。熔点197℃。在水中结晶而得者，一般含2分子结晶水。用喷雾干燥法制成者，不含结晶水。易溶于水，难溶于乙醇。 

用途：营养增补剂（主要用于强化L-赖氨酸）。因臭味小于L-赖氨酸盐酸盐，故使用效果较好；调味剂。可用于清酒、清凉饮料、面包、淀粉制品等中。 本品2.253g的生理功能相当于1g L-赖氨酸，1.8029g相当于1g L-赖氨酸盐酸盐。

包装：25KG/桶