面条为什么能燃烧？是不是里面添加了增白剂？

    无论是否添加增白剂(过氧化苯甲酰)，面条都能燃烧。面粉的主要成分是淀粉，淀粉作为有机物，含有碳元素、氢元素和氧化素，具有较低的熔点和沸点。还有碳水化合物，少量的蛋白质，这两样物质都是可以燃烧的。湿面条接触了火源，水份很快就被蒸发掉，里面的可燃物质和氧气接触，就会燃烧。面粉中添加的增白剂(过氧化苯甲酰)虽然也是易燃物，但含量微少(国家标准规定不超过0.06g/kg)，不是引起燃烧的必然原因，若确实对面条质量有疑异，可委托有资质的检测部门检验。

挂面哪个牌子好吃？雄健追求生活品质    挂面哪个牌子好吃？雄健让生活更美好。四川雄健实业有限公司位于中江县工业集中发展区，成立于2001年8月，是一家以加工、销售面粉、挂面为主，集收购、加工、销售、运输农副产品、畜副产品和生化制品为一体的多元化企业。常年聘请专家教授担任技术顾问进行技术指导和培训，保证了产品质量的稳定。    挂面，我们差不多每天都要吃，可以说跟我们的生产生活有着莫大的联系。对于挂面生产厂家来说生产出人们最爱吃的产品使他们的目的，而在生产过程中，每个环节都有这样那样的能源浪费问题，这是让他们很头疼的问题，因为能源消耗过多就会增加他们的成本从而降低他们的收益，这当然是他们不愿意见到的。

　　1.手工精致，制作精美 中江挂面的制作要经过和面、切条、盘条、扯大条、扯小条、上棍、拉条、晒面等14道工序，经过反复发酵，每根挂面细如发丝，布有微孔。


　　2.营养丰富，健脾和胃 中江挂面是用上等的小麦、面粉，加上菜籽油、鸡蛋等物质，混合当地天然井水制作而成，色白味甘，食之柔滑，细而中空，堪称洁、白、净、干、细五绝。煮好 的面很容易引起人的食欲，而且易于消化，具有很高的营养高价值。


　　3.回锅如新配料： 特制面粉、泉水、鸡蛋清、精盐、香油煮面方法：煮面时在锅内加入适量的水，水宜多不宜少。待水沸腾，加入少量挂面，再次沸腾后1-2分钟不见面有白心即可起锅 。在煮面的过程中可依个人口味，加入少量的小菜或肉之类的。起锅的挂面，不需加油盐酱醋。中江挂面因清淡口味为主，煮好的面色泽呈光亮的白色。