Product

品名

Frozen Pasteurized NFC Orange Juice 

100%冷冻非浓缩还原橙汁

Packing

包装

N.W.180kg Aseptic Bag in drum

净重180公斤/无菌袋+大铁桶

Origin

产地

Brazil

巴西

1

Physico-Chemical 理化

1.1

Brix  TSS @ 20℃糖度

10.5-15

1.2

Titratable Acidity 酸度

0.42-0.99%

1.3

Ratio糖酸比

11-25

1.4

pH

4.0±0.5

1.5

Pulp  果肉含量

≤12%

2

Microbiological微生物

2.1

Total Plate Count CFU/gm

细菌总数 CFU /克

≤300

2.2

Yeast & Mould Count CFU/gm

霉菌&酵母菌 CFU /克

≤20

3

Organoleptic 感官

3.1

Colour

色泽

Orange

橙黄色

3.2

Flavour & Aroma

风味香气

Characteristic of fresh and mature Orange in taste and odor                                  新鲜成熟的橙的滋味香气特点

3.3

Appearance

外观

Homogenous, No Foreign Matter

均匀无杂质

4

Shelf-Life: 保质期

24 months from the date of manufacturing, when stored below -18 degree C.

-18℃储存条件下自生产日期起24个月

Product品名

Frozen Pasteurizen NFC Orange Juice  冷冻NFC橙汁

Packing

包装

N.W.200kg/206kg PE Bag in drum

净重200公斤或206公斤/内PE袋外大铁桶 

Origin

产地

Costa Rica

哥斯达黎加

1

Physico-Chemical 理化

1.1

TSS @ 20℃糖度

≥11.0oBrix   

1.2

Titratable Acidity 酸度

0.5-0.8%

1.3

Ratio糖酸比

13.7-22.0

1.4

pH

3.0-4.0

1.5

Recoverable Oil油

0.015-0.035%

1.6

Pulp  果肉含量

5-12%

2

Microbiological微生物

2.1

Total Plate Count CFU/gm

细菌总数 CFU /克

NMT 1000

≤1000

2.2

Yeast & Mould Count CFU/gm

霉菌&酵母菌 CFU /克

NMT 100

≤100

2.3

Coliform Count MPN/gm

大肠菌群 MPN/克

Nil

无

3

Organoleptic 感官

3.1

Colour色泽

Orange橙黄色

3.2

Flavour & Aroma

风味香气

Characteristic of fresh and mature Orange in taste and odor                                  新鲜成熟的橙的滋味香气特点

3.3

Appearance

外观

Homogenous, No Foreign Matter

均匀无杂质

4.1

Shelf-Life: 保质期

36 months from the date of manufacturing, when stored below -18 degree C.

-18℃储存条件下自生产日期起36个月