Product

品名

Frozen Red Grapefruit Cells 

冷冻红西柚果肉

Packing

包装

N.W.:215kg /drum.

净重215公斤/大铁桶

Origin 产地

South Africa 南非

1

Physico-Chemical 理化

1.1

TSS @ 20° C糖度

8-14° Brix

1.2

Acidity As Citric Acid酸度

0.9-1.2%

1.3

Pulp Content果肉含量

＞75%

1.4

PH

2.9-3.6

2

Microbiological微生物

2.1

Total Plate Count CFU/ml

菌落总数

NMT 10

≤10

2.2

Yeast & Mould Count CFU/g

霉菌&酵母菌  

NMT 10

≤10

2.3

Coliform Count MPN/ml

大肠菌群

Nil

无

2.4

Pathogenic Bacteria 

致病菌

Nil

无

3

Organoleptic 感官

3.1

Color色泽

Typical 典型的红西柚果肉的颜色

3.2

Flavor & Odor

风味香气

Characteristic flavor&odor of Red Grapefruit.

Free of any off odors or flavors

典型的红西柚风味香气,无异味.

4.1

Shelf-Life: 保质期

24 months from the date of manufacturing, when stored at -18℃.

-18℃储存条件下自生产日期起24个月