Product

品名

Frozen Lime puree

冷冻柠檬原汁

Packing

包装

N.W.:20kg Food-Grade PE Bag-in-carton.

净重20公斤/内双层食品级塑料袋外纸箱 

Origin 产地

Vietnam 越南

1

Physico-Chemical 理化

1.1

TSS @ 20° C糖度

≥7.0° Brix

1.2

Acidity As CAA酸度（以无水柠檬酸计）

3.8-8.7%

1.3

PH

2.1-3.5

1.4

Pulp  果肉含量

1-8%

2

Microbiological微生物

2.1

Total Plate Count CFU/gm

细菌总数/克

NMT1000

≤1000

2.2

Yeast & Mould Count CFU/gm

霉菌&酵母菌

NMT 100

≤100

2.3

Coliform Count MPN/gm

大肠菌群

Nil

无

2.4

E.coli CFU/gm

大肠杆菌

Nil

无

3

Organoleptic 感官

3.1

Color色泽

Light Yellow 亮黄色

3.2

Flavor & Odor

风味香气

Characteristic flavor&odor of Lime.

Free of any off odors or flavors

典型的柠檬的风味香气,无异味.

4.1

Shelf-Life: 保质期

24 months from the date of manufacturing, when stored below -18℃.

零下18℃储存条件下自生产日期起24个月