EUSA蓝 色 素 WS 5
1. 品名:EUSA 蓝色素5
EEC N°:E163(v)
2. 产品概述:蓝色素 WS 5,是通过对紫甘蓝进行水提取,然后进行喷雾干燥而获得的天然蓝色素。
3. 技术指标:
外观:深蓝色细粉末
色价:5-5.5(E1%-535nm)PH3缓冲剂
溶解度:溶解于水和水醇溶液。
PH(1%): 2.0-4.0
稳定性:
PH: 良好
热:良好
光:良好
色调:红色调(PH<5)
蓝色的(PH>5)
4. 理化指标:
湿度:≤20%
砷:≤1mg/kg
铅:≤5mg/kg
汞:≤1mg/kg
镉:≤1mg/kg
重金属:≤40mg/kg
5. 微生物指标:
菌群总数:≤10000 ufc/g
酵母霉菌:≤100 ufc/g
大肠杆菌:10g内不得检出
沙门氏菌: 25g内不得检出
6. 应用:胭脂虫红色淀52%是可以广泛应用于食品,化妆品和医药领域进行着色的天然色素。
7. 标签:色素E160(v) 或紫甘蓝色素E160(v).
8. 包装: 内有25kg双层聚乙烯包装袋,外装纸板桶。
9. 仓储条件:密封于原包装,置于凉爽避光环境中。
10. 保质期:12个月在适当的存储条件下。
11. 法规:本产品完全符合欧盟2008/128/CE, 2012/231/CE的相关法规, 本产品是非转基因,且没
有被辐照过。