产 品 规 格 单

胭脂虫红K5溶液     

1. 品名：胭脂虫红K5溶液

        C.I.N°75470

        EEC N°:E120

        产品概述：胭脂虫红K5溶液，是氢氧化钾和丙二醇与胭脂虫红和水混合而成的碱性溶液。

3. 技术指标：

   外观：深品红色液体

        浓度：根据FCCII胭脂虫红酸含量不低于5%

        PH值：
10.5-13.5

        溶解度：溶解于水

        稳定性：Ph值>3.5，耐光耐热。

        颜色：可呈现从粉红色到红色的不同色调，最终成色取决于产品使用量。        

        稀释剂：水

     4. 理化指标：

        砷：≤3mg/kg

        铅：≤2mg/kg

        汞：≤1mg/kg

        镉：≤1mg/kg

        重金属：≤40mg/kg

5. 微生物指标：

   菌落总数：≤1000 ufc/g

      霉菌：≤100 ufc/g

      酵母菌：≤100 ufc/g

   沙门氏菌：25g内不得检出

   大肠杆菌：10g内不得检出

6. 应用：胭脂虫红K5溶液可用于酸奶、布丁、冰淇淋、肉制品等产品的红色着色。

7. 包装:20KG/200KG聚乙烯桶

8. 仓储条件：建议储藏在5-15°C的阴凉环境中

9. 保质期：适当的存储条件下24个月

10. 有效成分稳定性：保质期内在潮湿环境下存储，有效成分可能会降解2%

11. 法规：本产品完全符合欧盟对胭脂虫红(E120)产品的相关法规, 在21CFR第二部分的73.100条款，

              此证明依据当地法规。